Η Αγγελική Πολυτάκη είναι κάτοχος Msc Κοινωνιολογίας στην «Έρευνα για την Τοπική Κοινωνική Ανάπτυξη & Συνοχή» και πτυχιούχος Κοινωνικής Ανθρωπολογίας του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Διαθέτει διαπίστευση επιπέδου Senior Practitioner ως Coach & Mentor από τον EMCC Global και Certificate in Coaching του ΕΚΠΑ με διαπίστευση από τον AC (Association for Coaching). Είναι Διευθύντρια Τουρισμού στην Περιφέρεια Β. Αιγαίου και παράλληλα προσφέρει υπηρεσίες ως Mindset & Executive Coach, Mentor Δημόσιας Διοίκησης, Σύμβουλος Σταδιοδρομίας & Επαγγελματικού Προσανατολισμού και Εκπαιδεύτρια Ενηλίκων. Είναι μέλος του EMCC (European Mentoring & Coaching Council) Greece και συμμετέχει σε πολλές εθελοντικές δράσεις (Solidarity Coaching, EMPOWER 360, Talent for Youth κλπ).